Este modelo de empreendimento se encaixa no setor de bares e restaurantes e por isso possui um horário de funcionamento tradicional entre as 16h e 1h da manhã. Tudo vai depender de como será instalada, em que local e qual o foco dos crepes e se há demais pratos a serem servidos na creperia.
Uma grande vantagem do crepe é que ele pode ser consumido de manhã, à tarde ou à noite e isso só depende mesmo do empreendedor. Podemos ver uma creperia em vários locais do Brasil e com ambientes voltados para diversão, como um ponto comercial com parques para crianças, servindo doces e sobremesas, mesmo servindo crepe doce e com mesas e televisão para quem quiser até ver jogo em grande tela.
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