Creperias são até ausentes em algumas cidades, mas são seus concorrentes também bares e restaurantes por oferecerem uma refeição fora de casa. Alguns bons restaurantes já possuem em seu cardápio crepe como prato e por isso o mercado é tão concorrido. Entretanto, caso seja montada uma boa estrutura, o negócio pode driblar qualquer número de lista de restaurantes de uma cidade.
Em algumas cidades, a creperia existe aos montes, por isso é preciso avaliar o mercado antes de pensar se é mesmo a melhor opção. Caso a cidade seja repleta também de bons restaurantes que já tenham o prato em seu menu, talvez não seja a melhor pedida investir em tal localidade ou mesmo em tal modelo de negócio.
Emoticon Emoticon